Muchas personas que buscan ganar masa muscular puede ser muy confuso cuando se lee y escucha todas las informaciones contradictorias que se difundió en la televisión, revistas, Internet, y libros de la dieta.
Una de las técnicas más incomprendido es la dieta baja en carbohidratos que han sido muy populares en los últimos años.
La creencia popular últimamente es que el azúcar (carbohidratos) deben mantenerse a niveles moderados a bajos en su alimentación, incluso si usted está tratando de aumentar la masa muscular y / o peso ganar músculo.
La razón de esto es debido a la reciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, tales como la dieta Atkins, la dieta Southbeach, la dieta de la zona, etc
Incluso en todas las revistas de culturismo de repente todo el mundo y su madre se recomienda para mantener los carbohidratos en su dieta casi al mínimo.
Bueno, la idea errónea de que el azúcar es de alguna manera "mal" y le hará engordar, aumentar el colesterol malo, e incluso perder su "sensibilidad a la insulina" se basa en varios mitos que se han pasado todo por los medios de comunicación y "ver monos, el mono hace "la nutrición y el ejercicio" gurús ".
Uno de los errores principales es que el consumo de hidratos de carbono provocará un fuerte aumento de la insulina en la sangre, que supuestamente hace que el cuerpo almacene grasa.
Mucho de esto se basa en la creencia errónea de que se debe evitar el consumo de "alto IG (índice glucémico)" alimentos, y sobre todo para obtener la mayoría de sus carbohidratos de "IG bajo" los alimentos.
Básicamente, el índice glicémico es un gráfico que se desarrolló hace años que mide la cantidad de un aumento de la insulina hace que un determinado alimento en la sangre una vez digerido.
En pocas palabras, cuanto mayor sea el número de GI, más alto y más rápido que hace que su aumento de la insulina.
(Por alguna extraña razón que no está basada en ninguna evidencia real, concluyente. La gente parece pensar que el aumento de los niveles de insulina es "malo").
Así, en 1981, los investigadores de la Universidad de Toronto fueron los primeros en darse cuenta con precisión que "simple" alimentos en carbohidratos (con un IG alto) en realidad produce un menor aumento de azúcar en la sangre de la mayoría de los "complejos" (o de bajo IG) alimentos (todo el mundo hoy piensa lo contrario es cierto, por supuesto, sobre la base de lo que leen en el último "cómo ganar masa muscular" artículo)!
De hecho, el consumo de azúcar de mesa (sacarosa) realmente hace que un menor aumento de azúcar en la sangre de comer alimentos como las papas al horno y pan de trigo integral.
Los alimentos que contienen azúcares agregados no tienen un IG más alto que los alimentos que contienen azúcares naturales.
De hecho, usted realmente no puede contar con el "GI" mucho a todos!
¿Por qué?
Debido a que el índice glicémico no tiene en cuenta las diferencias en los alimentos de variedades, madurez, el procesamiento o la cocina, que tienen un impacto enorme en cómo ese alimento en particular afecta a los niveles de insulina, incluso si usted está tratando de ganar masa muscular.
Además, el contenido de grasa de los alimentos también tiene un efecto sobre la insulina: los alimentos que son ricos en grasas tienen un IG bajo, como los cacahuetes, que sólo tienen un IG de 14.
Además, hay algunos alimentos que tienen un número de IG alto, pero no afectan los niveles de insulina en todo ........ como las zanahorias!
Las zanahorias tienen un IG de 95 (que es bastante alto), pero no trates de decirme que vas a engordar, tener diabetes, etc, por comer zanahorias!
Revistas de culturismo, compañías de suplementos, y la propagación de mitos de Internet para todos nosotros que buscan aumentar la masa muscular, sólo nos conduce a nada!
Te garantizo que si usted está tratando desesperadamente de ganar masa muscular, si usted va en una dieta baja en carbohidratos, no sólo no se va a construir ningún peso muscular, pero en realidad va a ser menor que lo que ya son.
Si usted está tratando de comer su camino a una más ágil, más definido, más esculpido, NO hay necesidad de romper su alimentación ABAJO PARA TODO TIPO de porcentajes.
Independientemente de qué tipo de alimentos que usted come y en qué combinaciones, "Todo se reduce a las calorías"!
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