Cuando algo se vuelve popular, invita a la crítica de otras fuentes. La dieta del milagro del pH más populares no es diferente. Dado que el programa ha ganado seguidores, ha ganado al igual que muchas críticas de diferentes individuos.
La principal crítica de la dieta es que anima a la gente a convertirse en vegetarianos y veganos. Los críticos dicen que esta dieta, en particular con su omisión de los productos lácteos (fuente de proteína vegetariana), es peligrosamente baja en proteínas. Sin embargo, esta crítica proviene de la idea errónea de que los seres humanos necesitan grandes cantidades de proteína. La reciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos (que son en realidad las dietas altas en proteína) ha vuelto a consolidó este mito en la mente de muchas personas. Salud se ha convertido en equivalente con el consumo de carne roja y productos lácteos.
Sin embargo, hay muchas fuentes de proteínas naturales y saludables que no tienen los efectos nocivos de ácido de la carne roja y productos lácteos. La verdad es que la mayoría de la gente se demasiada proteína y no demasiado poco. Las mujeres requieren unos 45 gramos de proteína por día, y los hombres necesitan 55 gramos. Una vez sola taza de queso de soja (que es aceptable en la dieta del milagro del pH) contiene 20 gramos de proteína. Frijoles contienen por lo menos 8 gramos de proteína por media taza. Por lo tanto, es realmente muy fácil de obtener suficientes proteínas en una dieta vegetariana.
Otra de las críticas relacionadas con este tema es el calcio. Mucha gente piensa que la leche de consumo con los huesos fuertes. Sin embargo, las mujeres estadounidenses consumen un promedio de dos libras de leche por día y, sin embargo 30 millones de ellos desarrollar osteoporosis. Si la leche de consumo ayudó a fortalecer los huesos, a continuación, lo contrario sería cierto. Un estudio realizado por Cornell capacitados nutricionista Amy Joy Lanou mostró que no existía ningún vínculo específico entre los productos lácteos y la salud ósea en niños y adultos jóvenes. Hay un montón de fuentes de calcio disponible en las categorías de alimentos alcalinizantes que proporcionará protección contra la osteoporosis.
Muchos críticos también afirman que el énfasis en las verduras y los alimentos frescos es la verdadera razón detrás del éxito que las personas reciben de la dieta. La dieta del milagro del pH sugiere comer casi el 70 por ciento de las verduras y frutas aceptables. En este nivel, si usted está comiendo los alimentos alcalinos o no, cualquier persona tendrá una mejora en la salud. Los críticos caso omiso de la importancia del equilibrio del pH de la dieta.
Sin embargo, ha habido muchas personas que han experimentado grandes resultados después de eliminar el trigo, un alimento ácido. El trigo no es un alimento que uno normalmente asocia con la mala salud, sin embargo, la eliminación de trigo ha sido una bendición para muchas personas que han sufrido los síntomas de las dietas excesivamente acidificados. La cantidad de verduras en la dieta alcalinizante definitivamente va a hacer bien a nadie, sean o no tomar el resto de la dieta para el corazón. Al comer de la lista de alimentos alcalinos, que se mejora su salud, sin importar qué tan estricta que se encuentran en la dieta.
Esto lleva a otra crítica popular del libro. Muchas personas afirman que el programa de la dieta del milagro del pH es demasiado estricta para la vida diaria. La eliminación de los alimentos comunes como proteína animal, la leche y el trigo parece abrumador para las personas. No pueden imaginar pasar por todo un día sin comer algo de uno de estos grupos de alimentos. La idea de seguir una dieta que es principalmente a base de plantas, demasiado rígida y estricta. Sin embargo, muchas personas que utilizan la dieta del milagro del pH se han visto resultados beneficiosos sin ser 100% estricto de las normas de la dieta.
Al igual que con muchas otras dietas, la dieta del milagro del pH describe los pasos hacia una mejor salud. El énfasis aquí es sobre las medidas. Es razonable esperar que a nadie a hacer un cambio completo de 180 grados en sus hábitos alimenticios durante la noche. Adoptar un enfoque más lenta a los cambios en su dieta va a crear más y más resultados exitosos. Si la dieta se sigue palabra por palabra, es difícil al principio porque la gente está tan acostumbrada a comer una determinada manera. Con el tiempo y práctica, sin embargo, se puede avanzar hacia una mejor salud y una más dieta equilibrada del pH.
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